Ingredientes:
Varios tomates,
Lechuga,
Maiz,
Zanahoria rallada,
Aceitunas.
Elaboración:
Cortar los tomates por la mitad, sacar con cuidado su pulpa, trocear la pulpa, la lechuga, cortar un poco la aceitunas. En un bol, aliñar todo y rellenar los tomates con esta mezcla. Encima de todo, colocar la zanahoria rallada.
Nota: es otra forma de comer una ensalada, y para aquellos que no tenga alergia al tomate.
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