Ensalada de pollo y manzana / Chicken and Apple Salad

Ingredientes para 4 personas

100 grs de escarola
Media lata de maíz dulce
Una manzana roja
Tiras de pollo
Mayonesa apta o aceite, sal y vinagre de módena

Opcional: unas nueces

Preparación

Dorar las tiras de pollo en la sartén.

Pelar y cortar la manzana en cuadraditos.

Mezclar todos los ingredientes.

Servir.

English

Ingredients for 4 people

100 grams of escarole
Half a can of sweet corn
A red apple
Chicken strips
Suitable for allergics mayonnaise / oil, salt and balsamic vinegar

Optional: some nuts

Preparation

Stir the chicken strips in the pan with a dash of oil.

Peel and cut the apple into cubes.

Mix all ingredients.

Serve.